Hvorfor er ekspertene uenige om kosthold?

I medier og nyheter kan man få inntrykk av at ingen er enige om hva som er bra å spise, og frasen "ny forskning viser..." følges ofte av oppsiktsvekkende og nye funn. I denne episoden snakker vi litt om hvorfor dette skjer og hva du bør gjøre når du kommer over slike overskrifter.