I Need a More Fun Way to Pasta - Bon Appétit

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This episode is 37 minutes long.

Q: When was this Bon Appétit episode published?

This episode was published on March 19, 2024.

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What this episode covers

Dan Pashman, of The Sporkful podcast, is somewhat of a pasta fanatic. In 2021, he invented the pasta shape Cascatelli (and documented the process on his show). Now, he's back with a cookbook, Anything's Pastable. He joined Chris to nerd out about pasta and answer some listener questions. Recipes: Cacio e Pepe Baked Pasta Ideas Ideas for Using Ground Meat Shrimp Scampi Soup Weather Inspiration Bagna Cauda with Spring Vegetables Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

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