IHEDREA | Produire plus ou produire mieux ? Le dilemme agricole

Dans cet épisode, nous décortiquons les différences entre l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle. Rendements, impact environnemental, coût pour le consommateur… Quels sont les avantages et les limites de chaque modèle ? Et surtout, peut-on imaginer un compromis entre productivité et durabilité ?Un débat essentiel qui touche à notre alimentation, à nos paysages et à l’avenir de nos campagnes. Animé et réalisé par David Vauclair Directeur éditorial au sein du réseau Compétences et Développement.