Il banano di montagna che cresce tra le Alpi: quando l’esotico incontra il freddo

Immaginate un frutto che sa di tropici ma resiste a temperature di meno venticinque gradi. Un albero che produce bacche cremose dal sapore di mango e banana, eppure cresce dove nevica e gela. Non è fantasia botanica, ma realtà: si chiama Asimina triloba, meglio conosciuto come banano di montagna o pawpaw, e da qualche decennio ha trovato casa anche in Italia, dove pionieri coraggiosi stanno dimostrando che l’esotico può prosperare persino sulle pendici alpine.