Il pane buono: come riconoscerlo tra gli scaffali - Ep. 2

Il pane è uno degli alimenti più antichi e presenti sulle nostre tavole, ma sappiamo davvero riconoscerne la qualità?In questo episodio Massimiliano Dona dialoga con Europan per scoprire come nasce un pane buono, sano e fatto bene, anche all'interno di un supermercato.Parleremo di impasti, cotture, ingredienti naturali e lavorazion artigianali che fanno la differenza, sfatando qualche pregiudizio sul "pane confezionato".Un episodio utile per imparare a leggere l'etichetta, scegliere consapevolmente... e tornare ad apprezzare un alimento semplice ma prezioso, come solo il pane sa essere.Ospite: Europan
Sud e Palma D'Onofrio, chefHost: Massimiliano Dona