EPISODE · Mar 10, 2026 · 27 MIN
Il tartufo cinese ha la faccia del nostro… tu lo riconosci quello vero? | con Carlo Caporicci
from Radio Food · host Radio Food
Tartufo cinese spacciato per nero pregiato, raccolta abusiva ante tempore, status symbol vs gusto autentico: Carlo Caporicci di San Pietro a Pettine non si tiene nulla dentro. In questa puntata di Stacce parliamo senza filtri di filiera, etica, cambiamenti climatici e del rischio reale di perdere il tartufo bianco.Ascolta ora e scopri perché la conoscenza è l’unica arma per difendere uno dei tesori più preziosi d’Italia.→ Ascolta qui su Spreaker#Tartufo #TartufoNeroPregiato #CucinaItaliana #Gastronomia #Stacce #RadioFoodScommetti sulla voce!
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