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EPISODE · Oct 14, 2022 · 1H 8M

Im Dienste des Grünen Siegels: Darlene Schwabroch - Folge 51

from Hotelier.de - #MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie · host Sascha Brenning

Was müssen wir nicht alles lesen über fehlenden HOGA-Nachwuchs - man möchte einfach nur den Sand in den Kopf stecken ;-) Auf der anderen Seite ist das neue Ausbildungsjahr im Gange und wir erfahren von vielen Hotels, dass sie ihre neuen Azubis mehr als willkommen heißen. Über diesen Punkt ist Darlene Schwabroch hinaus. Wo sie mit ihren 24 Jahren schon überall länger war: Texas / USA, Leeuwarden / Niederlande und Port Alfred / Südafrika. Sie arbeitete als Kellnerin und absolvierte während Ihres Studiums Praktika in allen Hotelbereichen. Dann rief Suzann Heinemann, die mal wieder eine Idee hatte: Die Hotellerie sollte mit einem mehrstufigen Siegel nachhaltiger werden. Nachhaltigkeit lag Darlene seit jeher am Herzen und nun wirkt die gebürtige Essenerin seit bereits über drei Jahren in Berlin mit. Folgt uns in diesem Podcast auf eine abwechslungsreiche Reise durch Darlenes Welt und Ihr werdet feststellen: Von Ihr werden wir noch viel vernehmen dürfen! Aber jetzt erst einmal 'Gutes Hören!' beim Podcast Nummer 51 - dem mit einer, die sich auch gerne mal zum Äffchen macht...

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Im Dienste des Grünen Siegels: Darlene Schwabroch - Folge 51

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