INFIAMMAZIONE E INSULINO-RESISTENZA: LATTE E DERIVATI SI CONFERMANO ALLEATI DELLA SALUTE METABOLICA IN ADOLESCENZA

L'assunzione di latte e derivati in età adolescenziale è un fattore di rischio per infiammazione e insulino-resistenza future? Lattendibile va al cuore del problema, smontando le ipotesi più diffuse attraverso un'analisi rigorosa dei dati provenienti da uno degli studi longitudinali più significativi in materia: il DONALD Study (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study). I risultati indicano l'assenza di un'associazione significativa, tanto che non risulta giustificata una restrizione dietetica dei prodotti lattiero-caseari nell'adolescente sano a fini di prevenzione metabolica. Riaffermiamo dunque il valore nutrizionale dei latticini come componente fondamentale di una dieta equilibrata e sicura in età evolutiva.👉 Per approfondimenti visita il sito www.lattendibile.it