INSECFIT elabora y distribuye derivados alimenticios procedentes de los insectos para consumo humano

La empresa INSECTFIT trabaja para introducir en España la cultura de la entomofagia. Por entomofagia se entiende la ingesta de insectos y arácnidos, o artrópodos en general, como alimento para los humanos y los animales, un hábito alimenticio muy extendido en algunas culturas como México, América Central y del Sur o Asia. En INSECFIT elaboran y distribuyen derivados alimenticios procedentes de los insectos, tales como, harinas, barritas energéticas, pastas y todo tipo de productos que podrías encontrar en el supermercado, elaborados con productos tradicionales. Hablamos con Gabriel Vicedo, CEO de Insectfit, y Alberto Más, COO de Insectfit.