Intolerâncias alimentares

Você sabia que 20% da população mundial sofre com algum tipo de intolerância alimentar? Só aqui no Brasil, por exemplo, 60% dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância à lactose (tipo de açúcar presente no leite e em seus derivados). E é sobre esse e outros tipos de intolerância que o Conexão UFPE conversa com Jerluce Ferraz, nutricionista do Ambulatório de Nefrologia, Obesidade e Reumatologia do Hospital das Clínicas da Universidade e especialista em nutrição clínica. Apresentação: Ariana Pacheco I Produção: Evelyn Gomes I Fale com a gente através do https://twitter.com/conexaoufpe