Intolleranze alimentari: come riconoscerle davvero (senza cadere nel fai da te) | Dott. Davide Iozzi

Sempre più persone parlano di intolleranze alimentari… ma cosa sono davvero e come si distinguono da allergie e sensibilità?In questa puntata di Pillole di Salute su Radio 24, Rebecca Colombo intervista il Dott. Davide, biologo nutrizionista ed esperto divulgatore, per fare chiarezza tra test affidabili, errori comuni e strategie per affrontare dubbi e sintomi senza rischi. 🔬 Differenza tra allergie, intolleranze e sensibilità🧪 Quali test funzionano davvero (e quali no)?⚠️ I pericoli del fai da te e dell’intolleranza da privazione🌾 Il caso glutine e le false convinzioni Un viaggio tra scienza e buon senso per imparare a conoscere davvero il nostro corpo e affidarci agli specialisti giusti.