Investigadoras de la UPV crean un nuevo material capaz de detectar alcoholes y reutilizable

Un grupo de investigadores de la Universidad del País Vasco ha patentado un nuevo material que reacciona a los alcoholes y al agua y es reutilizable, por lo que puede mejorar los procesos de detección de fraudes alimentarios y también optimizar las pruebas de alcoholemia. Nos lo explica Gotzone Barandika, profesora Titular del Departamento de Química Inorgánica de la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco; investigadora y codirectora de la tesis doctoral en curso en la cual queda inscrito este nuevo material.