Irene ("Ecco Natura"): «I campioni olimpici scelgono la dieta vegetariana»

Nel Buena Onda di lunedì 4 dicembre, con Laura Basile e Giangiacomo Secchi si parla di nuovo di alimentazione sana e vegetale con Irene Luzi di Ecconatura. «È strano sentire che un campione mondiale abbia un'alimentazione vegetale - ha esordito Irene Luzi -. E finalmente se ne parla di più». La lista di sportivi vegetariani e vegani è davvero lunga e testimonia che ormai ci sono alternative alimentari valide, che non vanno escluse a priori. «Ad esempio Novak Djokovic, oltre ad essere vegetariano, è celiaco - ha spiegato Irene -. Mangia molti prodotti naturali e soprattutto ha un'alimentazione molto variegata».