Iriarte: “Argentina, hace varios años que está tocando un techo, por la falta de materia prima”

Este 2026 viene con un envión de rentabilidad en el negocio ganadero, una rentabilidad histórica con precios extraordinarios, hay una menor oferta debido a la caída del stock, también ha disminuido la faena,, hay recría, y un mercado estabilizado, aunque el consumo está enfrentando un fuerte problema para absorber los valores que tiene la carne en el mostrador. Invitamos al Licenciado Ignacio Iriarte (Analista Ganadero) para compartir su visión sobre el negocio ganadero en la República Argentina.