EPISODE · Jun 9, 2026 · 19 MIN
Isabel Hidalgo Delgado 08 de junio de 2026
from Entrevistas Las Mañanas de Radio Gáldar
EL BICÁCARO, UN TESORO OLVIDADO DE CANARIAS Charlamos con: - Isabel Hidalgo Delgado, viverista especializada en flora canaria. Descubriremos qué es el bicácaro, cómo puede cultivarse, cuáles son sus posibilidades gastronómicas y por qué resulta tan importante recuperar y proteger nuestras especies autóctonas. Una conversación apasionante sobre naturaleza, identidad y sostenibilidad.
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