Ist Lokal das neue Global? Warum wir die Globalisierung nicht zurückdrehen können

from Kulturleben · host Jochen Rack

Globalisierung ist Gewinn, steht aber auch in berechtigter Kritik. Der bekennende Küchenphilosoph Jochen Rack sagt: Man kann und muss Globalisierung gestalten. Aber rückgängig machen kann man sie nicht. Ein Selbstversuch in der Küche. Rezept: Apfelstrudel.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 14, 2020

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Ist Lokal das neue Global? Warum wir die Globalisierung nicht zurückdrehen können

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