EPISODE · Oct 1, 2025 · 10 MIN
Jak smakuje Chopin? Agnieszka Kręglicka — Opasły Tom
from Konkurs Chopinowski w Radiu Wnet · host Radio Wnet
Gościem programu jest Agnieszka Kręglicka — restauratorka, felietonistka i właścicielka warszawskiego lokalu Opasły Tom. Opowiada o autorskim deserze przygotowanym specjalnie na czas XIX Międzynarodowego Konkursu Chopinowskiego. Mówi o inspiracjach towarzyszących koncepcji dania i podkreśla, że przepis odnosi się do czasów dzieciństwa polskiego wirtuoza. Smaki polskiej wsi odtworzyła Katarzyna Bodecka w deserze z musem miodowym, kawałeczkami chrupiącego miodu, gorzką czekoladą, wafelkiem i owsianymi lodami! W rozmowie nie zabrakło też wątków historycznych i pytań o synestezję muzyki i smaku.
Embed this episode
NOW PLAYING
Jak smakuje Chopin? Agnieszka Kręglicka — Opasły Tom
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.