Jakob vom Thronhof im Interview über muttergebundene Kälberaufzucht, die Folgen der Dürre in diesem Sommer und die Zukunft der Landwirtschaft episode artwork

EPISODE · Aug 24, 2022 · 1H 24M

Jakob vom Thronhof im Interview über muttergebundene Kälberaufzucht, die Folgen der Dürre in diesem Sommer und die Zukunft der Landwirtschaft

from Fleischzeit - Carnivore and more · host Andrea Siemoneit

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