Jan Junek - V Budějcích nebyl podnik s výběrovou kávou, tak jsme založili Datla , ViVa cast #8

Sponzorem dnešní epizody je marketingová a komunikační agentura ViVa marketing. 👌Za mikrofonem tentokrát uslyšíte Honzu Junka. Zakladatele úspěšné českobudějovické kavárny Café Datel a aktuálním strůjcem projektu Zapomenutá chalupa . S Honzou jsme se bavili o příběhu kavárny Datel, pražírny Kmen Coffee Roasters a Zapomenuté Chalupy. Dozvíte se čím se Honzovo podniky liší od ostatních, jak probíhalo jejich založení, jaká je historie Zapomenuté chalupy a proč se neví, co se v ní dělo posledních 100 let. To a mnoho více se dozvíte v našem dalším, již 8. podcastu. Příjemný poslech!Líbil se Vám tento díl? Nezapomeňte dát odběr a lajk tak, aby se mohl šířit internetem dál a dostat se i mezi další lidi. 🎙️ Tento rozhovor, ale i jiné rozhovory, jsou na Spotify i Apple Podcastech 🎙️www.vivamarketing.czwww.instagram.com/zapomenuta.chalupa/11:08 / Třetí kávová vlna14:20 / Kavárna Datel17:24 / Příprava kávy28:00 / Jak vznikl Datel + otvíračka33:58 / Rady pro ty, co si chtějí otevřít kavárnu38:19 / Lidé v Datlovi nejsou spotřební zboží43:40 / Kmen Coffee51:10 / Jak je možné, že všichni chtějí u Honzy pracovat?52:50 / Hodnoty v businessu45:45 / Jaký je Honza šéf?55:50 / Vlna Covidu57:50 / Motivace lidí a přístup k hostům1:08:00 / Zapomenutá chalupa1:24:40 / Historie Zapomenuté chalupy1:27:25 / Jaké jsou problémy se střechou