EPISODE · Jan 2, 2019 · 51 MIN
Jan Korselt o pivovaru, který řídí novinář, právník a jachtař
from Z Podpalubí · host Freelo
Honza Korselt se 13 let živil jako novinář v agentuře Reuters, teď šéfuje Vinohradskému pivovaru. Britský The Guardian ho v roce 2018 zařadil mezi nejlepší evropské hospody. Co se doslechneš? * Jak vzpomíná na práci novináře? * Co ho motivovalo založit si pivovar? * Jak našel prostor pro pivovar? * Kolik lidí je potřeba pro založení a provoz pivovaru? * Proč nechtějí dělat velkoobjemovou výrobu? * Čím to je, že je Vinohradský pivovar tak oblíbený a vyhledávaný? * Proč sází více na českou klientelu než na turisty? * Proč vaří raději českou kuchyni? * Jak to má se zaměstnanci?
What this episode covers
Honza Korselt se 13 let živil jako novinář v agentuře Reuters, teď šéfuje Vinohradskému pivovaru. Britský The Guardian ho v roce 2018 zařadil mezi nejlepší evropské hospody. Co se doslechneš? * Jak vzpomíná na práci novináře? * Co ho motivovalo založit si pivovar? * Jak našel prostor pro pivovar? * Kolik lidí je potřeba pro založení a provoz pivovaru? * Proč nechtějí dělat velkoobjemovou výrobu? * Čím to je, že je Vinohradský pivovar tak oblíbený a vyhledávaný? * Proč sází více na českou klientelu než na turisty? * Proč vaří raději českou kuchyni? * Jak to má se zaměstnanci?
NOW PLAYING
Jan Korselt o pivovaru, který řídí novinář, právník a jachtař
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Sep 3, 2024 ·62m
Jun 11, 2024 ·64m
Jun 8, 2024 ·1m
Dec 20, 2023 ·40m
Dec 13, 2023 ·32m
Dec 6, 2023 ·27m