EPISODE · Feb 8, 2026 · 20 MIN
Japan's Inflexibility: 外国人にとって日本はベジタリアン後進国？
from CROSSTALK 英会話 · host Crosstalk FM
「お肉をシーフードに変えてもらえませんか？」日本のお好み焼き屋さんで、そんなシンプルな注文が断られてしまった……。今回はリスナーのKakeru NXさんから届いた、ペスカタリアン（肉を食べない人）のパートナーとの外食エピソードを紹介します。材料はあるのに、なぜ日本のレストランはメニューの変更に厳しいのでしょうか？それは「おもてなし」不足なのか、それとも日本特有の「マニュアル文化」のせいなのか？今回のトピック：「変更不可」の壁： なぜ日本の店員さんはカスタマイズが苦手なのか？2026年のベジタリアン事情： 日本はまだ「食のバリアフリー」後進国？マニュアル人間 vs 柔軟な対応： 海外と日本の接客スタイルの決定的な違い。見えないハードル： 「出汁（Dashi）」や「カツオ節」問題について。
What this episode covers
「お肉をシーフードに変えてもらえませんか？」日本のお好み焼き屋さんで、そんなシンプルな注文が断られてしまった……。今回はリスナーのKakeru NXさんから届いた、ペスカタリアン（肉を食べない人）のパートナーとの外食エピソードを紹介します。材料はあるのに、なぜ日本のレストランはメニューの変更に厳しいのでしょうか？それは「おもてなし」不足なのか、それとも日本特有の「マニュアル文化」のせいなのか？今回のトピック：「変更不可」の壁： なぜ日本の店員さんはカスタマイズが苦手なのか？2026年のベジタリアン事情： 日本はまだ「食のバリアフリー」後進国？マニュアル人間 vs 柔軟な対応： 海外と日本の接客スタイルの決定的な違い。見えないハードル： 「出汁（Dashi）」や「カツオ節」問題について。
NOW PLAYING
Japan's Inflexibility: 外国人にとって日本はベジタリアン後進国？
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
May 14, 2026 ·360m
May 14, 2026 ·310m
May 14, 2026 ·205m
May 14, 2026 ·85m
May 14, 2026 ·282m