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EPISODE · May 25, 2026 · 46 MIN

Jatra : nos palais ont-ils aimé les plats népalais ?

from Miam Miam Miam

Nichée rue Paradis, dans le 10e arrondissement de Paris, Jatra est la nouvelle adresse népalaise lancée en septembre 2025 par la famille derrière Momo House. Le chef népalais vous fera découvrir les cuisines népalaises à travers des recettes authentiques et traditionnelles, revisitées avec une petite touche française. Du lieu à la cuisine, en passant par le service tout ici est chaleureux et convivial. Pour prolonger cette convivialité, ici les assiettes sont à partager. Bonne écoute ! 🇳🇵Parce que nous entendre déguster c'est chouette, mais que voir ce que l'on mange c'est mieux : abonnez-vous au podcast sur Instagram & sur TikTok 📱 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nichée rue Paradis, dans le 10e arrondissement de Paris, Jatra est la nouvelle adresse népalaise lancée en septembre 2025 par la famille derrière Momo House. Le chef népalais vous fera découvrir les cuisines népalaises à travers des recettes authentiques et traditionnelles, revisitées avec une petite touche française. Du lieu à la cuisine, en passant par le service tout ici est chaleureux et convivial. Pour prolonger cette convivialité, ici les assiettes sont à partager. Bonne écoute ! 🇳🇵Parce que nous entendre déguster c'est chouette, mais que voir ce que l'on mange c'est mieux : abonnez-vous au podcast sur Instagram & sur TikTok 📱 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Jatra : nos palais ont-ils aimé les plats népalais ?

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Culture Miam Mukashi Mukashi Cuture Miam c'est le podcast qui vous parle de choses que vous ne saviez peut-être pas sur ce que vous mangez sûrement. Chaque mois, Mia s’attaque à un sujet de culture générale liée à la nourriture. Elle va vous parler histoire, sciences, littérature, économie, traditions, modernité... Bref tout ce qui fait que la nourriture, c’est souvent bien plus que ce qu’il y a dans l’assiette. Sacré : Passion & Transmission MIAM$ Quand et où a commencé cette histoire d'amour ? Je fais référence à celle que tu as pour ce qui te passionne : la musique, le cinéma, la mode...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. Miam! Thierry Pfohl et Laurent Gaudens En raison du décès brutal de Thierry Pfohl, chroniqueur culinaire de La Nouvelle République et Centre Presse depuis plus de dix ans, notre podcast Miam!, dont il était à l'origine, va s'arrêter. Parti rejoindre Joël Robuchon et Paul Bocuse, Thierry Pfohl trouvera bien un petit bout de table ou une place en cuisine. Mais, ici, il nous manquera. Nous vous remercions de vos écoutes et espérons qu'elles continueront de vous être profitables._________ Tous les samedis, Thierry Pfohl, chroniqueur gastronomique pour La Nouvelle République (https://www.lanouvellerepublique.fr/) et Centre-Presse (https://www.centre-presse.fr/) et directeur opérationnel du campus gastronomie de Nouvelle-Aquitaine, propose une rencontre avec un restaurateur de la Vienne. Il est accompagné d'un podcast dans lequel le chef présente une de ses recettes fétiches sous le regard intéressé et néanmoins amateur de notre journaliste Laurent Gaudens.Les recettes de notre chef sont disponibles sur nos sites Centre-Pre Miam! Phloèm Sèv 1'30 d'actu à croquer!

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Miam Miam Miam?

This episode is 46 minutes long.

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This episode was published on May 25, 2026.

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Nichée rue Paradis, dans le 10e arrondissement de Paris, Jatra est la nouvelle adresse népalaise lancée en septembre 2025 par la famille derrière Momo House. Le chef népalais vous fera découvrir les cuisines népalaises à travers des recettes...

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