Jean-Christophe Estève: La vente des primeurs, c’est un pari sur le futur

Campagne des primeurs, millésime 2020. Un très beau millésime qui succède à 2018 et 2019, eux aussi salués par la critique. Comment va le marché, comment vont les marchés ? De quoi ont envie les amateurs ? De quoi ont-ils les moyens, et particulièrement le marché français ? Le point avec un expert.« Nous venons de vivre quelque chose de rare : un triplet de millésimes merveilleusement bons »Dans cet épisode 9, saison 3, des « Quatre saisons du vin », les journalistes Mathieu Hervé et César Compadre, responsable de la rubrique vin, à Sud Ouest accueillent Jean-Christophe Estève, qui dirige la société Sovinat. Un petit négociant en vins depuis 40 ans, spécialiste des vins de Bordeaux, qui revient sur l’évolution du système entre les années 80 et les années 2020.Du haut de son expérience, Jean-Christophe Estève nous liste les bonnes raisons de s’intéresser aux ventes en primeur, avec notamment des châteaux qui produisent aujourd’hui des vins plus abordables et « qui peuvent être achetés par des gens qui ont des moyens, moyens ». Pour lui il n’y a plus un seul mais plusieurs marchés des primeurs.Bonne écoute !Montage : Clémence Lecart Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.