Jean-Luc Chapuis - quelle place pour la tradition dans la galette des Rois ?

Les meilleurs boulangers de Haute-Loire récompensés pour la galette des Rois. La remise des prix vient d’avoir lieu. Aujourd’hui, les clients restent attachés à la recette traditionnelle mais aussi souhaitent découvrir autre chose. On en parle avec notre invité Jean-Luc Chapuis, le coprésident de la fédération départementale des Boulangers-Pâtissiers.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.