jean Poirier à à la tête de 4 restaurants dont Le Chien Fou et Le Chien Jaune

from L'assiette tourangelle · host Frédérique Le Borgne

Aujourd'hui Frérérique Le Borgne reçoit Jean Poirier qui, à moins de 30 ans est déjà à la tête de 4 restaurants: "Le chien fou", "Le chien jaune", tous les deux situés à Tours. Il a également monté un autre " Chien fou" à Orléans. Il devrait par ailleurs ouvrir sous peu son 4ème établissement: " Le garde manger". Il nous parlera de son parcours entreprenarial et des différents concepts de ses restaurants.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 5, 2025

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jean Poirier à à la tête de 4 restaurants dont Le Chien Fou et Le Chien Jaune

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