Jedzenie w Chinach

An episode of the Mao Powiedziane podcast, hosted by Piotr Sochoń, Weronika Truszczyńska, Nadia Urban, titled "Jedzenie w Chinach" was published on August 10, 2021 and runs 78 minutes.

August 10, 2021 ·78m · Mao Powiedziane

0:00 / 0:00

Summary

Jeżeli cenicie naszą pracę, możecie wesprzeć Mao Powiedziane na Patronite: https://patronite.pl/maopowiedziane Ostre czy słodko-kwaśne? Ryż czy makaron? Smażone czy gotowane na parze? Każdy z nas ma jakieś wyobrażenia na temat chińskich potraw, które bardzo często kształtowane są przez wizyty w chińskich restauracjach w Polsce. Jednak w rzeczywistości nie możemy mówić tylko o jednej kuchni chińskiej, a raczej o różnorodnej mozaice kuchni. W tym odcinku podcastu Mao Powiedziane zabieram...

Episode Description

Jeżeli cenicie naszą pracę, możecie wesprzeć Mao Powiedziane na Patronite: https://patronite.pl/maopowiedziane

Ostre czy słodko-kwaśne? Ryż czy makaron? Smażone czy gotowane na parze? Każdy z nas ma jakieś wyobrażenia na temat chińskich potraw, które bardzo często kształtowane są przez wizyty w chińskich restauracjach w Polsce. Jednak w rzeczywistości nie możemy mówić tylko o jednej kuchni chińskiej, a raczej o różnorodnej mozaice kuchni.

W tym odcinku podcastu Mao Powiedziane zabieramy Was w kulinarną podróż przez Chiny: historię jedzenia, składniki, dania, kuchnie, etykietę, zwyczaje i koszty.

Spis treści odcinka:

(6:34) Ciekawostki z kulinarnej historii Chin

(16:25) Osiem Wielkich Chińskich Kuchni

(34:22) Jakich kuchni naszym zdaniem brakuje w „Wielkiej Ósemce”?

(43:57) Kuchnia Szanghaju

(46:20) Co używane jest przez Chińczyków do gotowania w domu?

(54:52) Etykieta jedzenia w Chinach

(1:04:47) Koszty i główne rodzaje jedzenia „na mieście”

Napisz do nas: [email protected]