Jens Sroka – Pizza kann ich immer

Sauvignon Blanc ist heute unser Thema und dieser oft knackige, frische und quirlige Wein passt in seiner allseits beliebten Art sehr zu meinem heutigen Gast, denn auch er ist ein knackiger, frischer und quirliger Tausendsassa. Jens Sroka hat sein halbes Leben in der Hotellerie verbracht und hat gutes Reisen tief verinnerlicht. Mit seiner Heimathafen Hotelgruppe betreibt er so schöne Häuser wie das Lighthouse in Büsum oder die Beach Motels und hilft damit verschlafenen Orten zu neuem Glanz. Er hat den richtigen Riecher für Locations und weiß was seine Gäste sich wünschen. Aber er denkt nicht nur an das Geschäft, sondern ist nebenbei an spannenden Projekten beteiligt die Gutes tun. So hat er den Pride in Heiligenhafen ins Leben gerufen der zu den nördlichsten CSD´s in Deutschland zählt. Sein neuester Coup ist die Villa Viva, ein Hotel das Brunnen baut - für Menschen die kein Wasser zum Trinken haben. Aber das lassen wir uns mal alles ausführlich berichten.