젊음을 유지하는 마법의 루틴 | 이기원 서울대학교 푸드테크학과 교수

프랑스인이 미국인보다 더 젊고 건강하게 산다는 조사결과가 있습니다. 그들의 비법은 무엇일까요? 연구로 밝혀진 바에 의하면 포도주에 함유된 폴리페놀이라는 물질 덕분입니다. 그런데 이 폴리페놀이 포도주 보다 2배 더 많이 들어있는 식품이 있습니다. 오늘 젊음과 건강을 유지하는 비법을 이야기해드리겠습니다.