Jezevec je strašně zajímavé maso. V lese se redukuje, je škoda ho nevyužít v kuchyni, říká šéfkuchař

„V každé kuchyni je určitý styl drilu. Gastronomie u nás hosty strhne, chci, aby si to užili,“ říká Jan Knedla, šéfkuchař restaurace Papilio, která má jako první v Česku dvě michelinské hvězdy.Všechny díly podcastu Osobnost Plus můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 16, 2026

Embed this episode

Attribution link and audio player

What this episode covers

Distinct summary based on available episode metadata or transcript content.

Ready to play

Jezevec je strašně zajímavé maso. V lese se redukuje, je škoda ho nevyužít v kuchyni, říká šéfkuchař

0:00 25:59

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Osobnost Plus?

This episode is 25 minutes long.

When was this Osobnost Plus episode published?

This episode was published on May 16, 2026.

Can I download this Osobnost Plus episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!