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EPISODE · Mar 23, 2026 · 6 MIN

「鶏肉よりコーヒーの方が排出量が多い?」食卓の隠れた炭素とScope 3の衝撃

from GXとCREとESGに関する番組(AI音声)

カフェで何気なく注文するブラックコーヒーとチキンサンド。実は、コーヒーの方が環境負荷が高いという事実をご存知ですか?今回は、食品の原材料や物流を含めた「温室効果ガス排出量」の意外なランキングを深掘りします。番組では、南米産の牛肉が豆類の最大50〜100倍ものCO2を排出する驚きの理由(メタンガスや森林破壊)や、輸送距離よりも「生産プロセス」がいかに重要かを詳しく解説。一見環境負荷が高そうなバナナが、実は輸送効率の良さから排出量が極めて低いといった、直感に反するデータも次々と飛び出します。さらに、企業のサプライチェーン全体の排出量に責任を問う「スコープ3(Scope 3)」という概念が、現代のビジネスや株価にどのような影響を与えているのかを紐解きます。私たちの「一口」が地球規模の数字を動かす時代。レシートに個人の炭素予算が印字される未来について、一緒に考えてみませんか?※AIが生成している音声の為、横文字などを含めて、100%、事実と合っていて正しいと言う整合性は保証出来ませんので、あらかじめご了承ください。(AIが資料や世の中に存在しない横文字を勝手に作ったりする事があります。)

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「鶏肉よりコーヒーの方が排出量が多い?」食卓の隠れた炭素とScope 3の衝撃

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