EPISODE · Oct 12, 2022 · 17 MIN
嘉義縣鹿草鄉文品蔬果行(訪談)
from 彰雲嘉有購好康 · host 彰雲嘉有購好康
為了照顧雙親而返鄉，從建築業轉行種秋葵，林文生老闆遇到不少瓶頸，經由不斷請教前輩，參與課程吸收資訊，找到了屬於自己的一套營運模式：自然農法耕作、人工除草、清晨採收、兩個月日曬。 別於慣行農法的模式，讓林文生老闆常被旁人議論是憨人，他為了提供給消費者顏色翠綠、口感鮮嫩的秋葵，他日日堅持天亮前採收；為了製作最棒的日曬秋葵，長達兩個月，每天固定每兩小時將它翻面，均勻受到陽光照射！ 這些費時又費力的模式，都讓文品出產的秋葵，口感極佳，老闆娘也推薦她的私房料理，黃金泡菜秋葵，以及配合秋葵茶包熬煮的雞湯，都是很不錯的美食饗宴。 ◆純手工製程◆天然日曬法◆自然無添加物◆ 服務專線：0987-635-661 營業時間：08:00 ~ 18:00 地 址：嘉義縣鹿草鄉三角村97號
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