见危授命
from 成语典故
见危授命 【释义】危难之时，不惜献出自己的生命。 【出处】春秋·孔丘弟子《论语·宪问》 一天，子路请教孔子说：“先生，怎样才能做一个十全十美的人呢？” 孔子答道：“一个人的聪明智慧如果能赶上鲁国的大夫臧武仲，又能像孟公绰那样清心寡欲，像鲁国卞庄子那样勇敢，像冉求那样多才多艺，具备这些条件以后，他再掌握礼和乐，来丰富自己的文采，可以说他就是一个十全十美的人啦！” 子路说：“先生，这些条件是极难做到的呀！” 孔子说：“是呀，十全十美的人哪里有呀！我看现在做一个好人，不一定都具备上面说的条件，只要是见到利益或便宜，能够想一想自己该不该得到？不要见到好处就贪；遇到危险的时候不惜舍出自己的性命（见危授命），虽然长久地过着穷苦日子，但从不忘记自己平日的诺言，这就是一个比较完美的好人了！”
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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