接納與關懷《在地食農、文化及環保之旅》鍾京廷 專訪

厝邊頭尾/接納與關懷《在地食農、文化及環保之旅-黎明庇護工場》 主持人：嵐奇 受訪人：鍾京廷 副主任 (花蓮黎明機構 黎明庇護工場 ) 內 容：在地食農、文化及環保之旅 庇護工場今年再次獲得花蓮縣政府補助辦理「在地食農、文化及環保之旅」，主要讓身心障礙者及家長(屬)對地方特色的環境實際體驗活動，提升期環保知能，推動綠色生活方式，達到永續生活的實質意義。 本工場庇護員工含見習生、家長(屬)以及庇護工場同仁，共計50名參與本次在地體驗，主要以食農及文化體驗的重要性為出發，首先鳳林鎮廖快菸樓經由專業導覽解說菸樓設立的時空背景及附近地理環境文史介紹，加深身心障礙者對歷史的認知外，同時DIY南瓜包製作等體驗活動，藉此發揮一己專長外，並可習得技藝得以延續。第二站來到菸樓聚落旁的「芳草古樹花園」，體驗客家的特色擂茶DIY，每位庇護員工嶄露出自己的獨特的手法，使得上午的行程開心地度過。 中午來到吉安鄉主打野菜養生餐廳的櫻之田野，擁有一大片野菜園區，每日供應現摘野菜，堅持提供健康又新鮮的食材，讓每個人都能獲得身心靈的滿足；下午最後的行程為環保局的環境教育數位中心，透過遊戲、問答等活潑的互動，引導庇護員工們以好玩有趣的方式吸收環境教育知識，達到寓教於樂的目的。 Powered by Firstory Hosting