尽善尽美
from 成语典故
尽善尽美 【释义】尽：极。极其完善，极其美好，形容事物达到完美的境地。 【出处】春秋·孔丘弟子《论语·八佾》 春秋时期，天下大乱，社会动荡，孔子主张实行王道仁政，鼓吹克己复礼，非常向往古代尧舜时期的清明政治和天下太平。可是他的祖国鲁国却很不太平，便带着几个弟子逃到齐国去避难。齐景公听过孔子的政治主张，对他很是尊敬，多次亲自接见他，在款待孔子的酒宴上，齐景公和孔子一同欣赏音乐。当时的宫廷音乐有两种，一种是显示国力强盛的武乐，一种是旋律优美典雅的韶乐。 有一次，孔子欣赏齐国乐师们演奏的韶乐，听得如痴如迷，整个身心都沉浸在乐曲展示的美妙境界里。可是对于武乐，他欣赏时却几乎没有反应，只是出于做客的礼节，默默地坐着听着。为什么同样是音乐，孔子却有两种截然不同的态度呢？于是，有人向孔子请教：“你认为韶乐好呢，还是武乐好？” 孔子立刻说出自己的见解：“韶乐和武乐都是很好的乐曲。不过韶乐可谓尽善尽美。而武乐只是旋律优美，思想内容并不完美。”原来韶乐产生于尧舜时代，孔子崇尚那个时代，所以喜爱韶乐。武乐是周武王时代的乐曲，孔子不赞成周武王用武力夺取政权，所以对武乐评价不高。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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