仅以身免
from 成语典故
仅以身免 【释义】仅仅自身一人幸免遇难。多指战场上全军覆没，只一人生还。 【出处】唐·房玄龄等《晋书•谢安传》 东晋时，前秦的苻坚常领兵侵犯东晋的北部边境。一次，苻坚攻下襄阳后，派遣部将彭超进攻东晋的彭城。东晋名臣谢安的侄子建武将军谢玄奉皇帝的命令，率领东莞太守高衡、后军将军何谦增援。 谢玄用兵打仗足智多谋，打听到彭超的粮草辎重都在留城。于是，让张扬、何谦等假意攻下留城，彭超生怕丢失粮草，急忙放弃彭城赶回留城，谢玄兵不血刃就解了彭城之围。 苻坚部将句难、毛当从襄阳和彭超会合，率领6万大军，继续南下，包围三阿城，并迅速攻占盱眙，吓退了在涂中、堂邑一线抵抗的晋军将领，使朝廷上下十分惊恐。这时，谢玄一面从广陵后面攻打句难军，一面派何谦解了三阿城的包围，并进据白马城。之后连连进攻，句难等不得不向后撤退。接着，谢玄率军乘胜追击，在君川大败敌军，逼得句难等大将匆匆北逃，仅以身免。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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