經典報導 | 敲出傳統味的印模師傅【鄭永斌】

from 台灣幸福進行曲 · host Classical FM97.7 古典音樂台

傳統糕餅的最大特色，除了好吃，還有好看。全台各式各樣的餅面模具，幾乎百分之90都出自台中太平的鄭永斌之手。一邊讀書，一邊學技術，漂泊的木雕少年四處學藝，手上功夫也越來越了得！當年20歲的他，不再逐工作而居，決定回家開一家店面，只是從門花、廟宇雕刻到食品模具，同樣一把刀，技法完全不一樣。對從事糕餅模具的鄭永斌來說，一塊木頭、一支刀子就是一生懸命。只是模具完成不代表印出來的餅面就是完美，因為中間有太多可變因素… ___ 如果您喜歡我們的節目，歡迎訂閱、分享，並在apple podcasts評分與留下您的評論。《台灣幸福進行曲》節目於空中廣播播出時間：台中古典音樂台 FM97.7 每月最後一個禮拜天上午11點台北 BRAVO FM91.3 每月第一個禮拜一下午18點有任何的想法，也歡迎來找我們聊天 ☍ https://classical977.soci.vip ※本節目感謝「美律實業」贊助 __ ♬♬♬♬ music produced by Jason Shaw on AudionautiX https://audionautix.com/ -- Hosting provided by SoundOn

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經典報導 | 敲出傳統味的印模師傅【鄭永斌】

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