經典報導 | 台菜的復興運動【黃婉玲】

from 台灣幸福進行曲 · host Classical FM97.7 古典音樂台

出身台南世家的黃婉玲，舉手投足散發著千金小姐的氣質。從小優渥的環境，把她的嘴養得很刁，後來，為了能隨時品嚐美食，高貴小姐搖身一變成為神氣的總舖師。如果「記憶」，會讓人想起過去，那「味蕾」的記憶，讓黃婉玲想要留住過去。童年大宅門的圓桌會議，常常只為了美食聚集，長大返台定居後，儲存好料的舌尖記憶，常冷不防跑出來呼喚她的台菜魂。不過隨著傳統台菜逐漸失傳，讓她開始積極尋找老師傅，埋下日後「老台菜復興運動」的引線，不過，台菜還沒引爆，黃婉玲已經自爆好幾次了… ___ 如果您喜歡我們的節目，歡迎訂閱、分享，並在apple podcasts評分與留下您的評論。《台灣幸福進行曲》節目於空中廣播播出時間：台中古典音樂台 FM97.7 每月最後一個禮拜天上午11點台北 BRAVO FM91.3 每月第一個禮拜一下午18點有任何的想法，也歡迎來找我們聊天 ☍ https://classical977.soci.vip ※本節目感謝「美律實業」贊助 __ ♬♬♬♬ music produced by Jason Shaw on AudionautiX https://audionautix.com/ -- Hosting provided by SoundOn

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