經典也青春EP586：比才談《小酌時間：比才的69道靈魂小料理》

主題書籍：《小酌時間：比才的69道靈魂小料理》 本週的經典也青春，邀請到飲食作家，同時也是專業編輯 比家的日式餐桌（西式的也有啦） 比才，為聽眾朋友們領讀他最新的作品——《小酌時間：比才的69道靈魂小料理》。 比才繼《家．酒場》、《小聚會》之後，最新推出的飲食寫作書《小酌時間》以時間作爲切入點，從輕快的、快慢之間、從容的、緩緩的、到慢滋味，不僅分享了69道的簡單作法，裡頭還有他對於料理的記憶、想法，以及人生的態度。 只有20分鐘的話要如何好好吃飯？日本所謂的「小料理」指的是什麼？書中蘊含的「餘裕」是從何而來？比才又要透過食物來和讀者進行什麼樣的對話呢？ 更多詳細內容，歡迎收聽本集的經典也青春。 ◼︎ 延伸閱讀 ◼︎ 《小酌時間》電子書 https://readmoo.com/book/210436716000101 mooInk 電子書閱讀器 https://readmoo.com/mooink-series 古碧玲談水上勉的《時光裡的醍醐味》 https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20240111 葉美瑤談封德屏主編的《文學．老屋．好料理》 https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20250721 瞿欣怡談瞿筱葳的《留味行》 https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20251006 吳鈞堯談《飲膳札記》 https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20160310 或者文史書房談魚夫的《台灣百年市場》 https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20250213 丁名慶談九井諒子的《迷宮飯》 https://podcast.readmoo.com/ohclassics/detail/20240704 Podcast鎖定：https://solink.soundon.fm/ohclassicsfeed 廣播線上收聽 http://www.ic975.com/NetRadio/ 本節目由 IC之音竹科廣播與 Readmoo讀墨電子書 聯合製播。 -- Hosting provided by SoundOn