【京都】桂の住宅街にある小さな焼き菓子工房「G.」独学でたどり着いた素材を活かした味

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「【京都】桂の住宅街にある小さな焼き菓子工房「G.」独学でたどり着いた素材を活かした味」　京都市西京区下津林。五社神社のすぐ東側に建つ住宅の一階に、小さな焼き菓子工房「G.（ジードット）焼き菓子製作所」があります。生地にもアイシングにもレモンの甘酸っぱさを効かせた「レモンの丘」、京都の白みそを練り込んだ「白みそフィナンシェ」などが看板商品です。

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Aug 27, 2026

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【京都】桂の住宅街にある小さな焼き菓子工房「G.」独学でたどり着いた素材を活かした味

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