精酿、鸡架与东北文艺复兴（feat. 啤酒事务局）

这是津津乐道与啤酒事务局在亚洲国际精酿啤酒展览会现场录制的串台节目，欢迎大家收听2014年，当时还在卖白酒的朋哥加了一个沈阳的家酿群。从纯粹的兴趣爱好，到成为一名“流浪酿酒师”，啤酒让他结识了各行各业的朋友。2017年，朋哥和妻子妍姐共同创立了“电车头”，一个承载了东北时代记忆的精酿厂牌。在东北酿酒，酒精度要高的真正原因是什么？从家酿到商酿，都遇到过哪些困难？为曾经是一名炼钢工人的父亲，朋哥酿了什么酒？那条已经消失的小路，如何还原到啤酒之中？我们都爱吃的“鸡架”，其实是个伤心的故事？将精酿啤酒作为载体，朋哥正在让更多人了解真实的东北。