Johanna Rädecke, Dr. Christoph Hahn & Thomas Sampl: Superfood Grünkohl

from DER HAMBURGER Inside. Stimmen dieser Stadt · host Der Hamburger / Boris Rogosch

Mit Kassler oder Quinoa? Johanna Rädecke hat als Co-Autorin des Buches Mythos Grünkohl die Kulturgeschichte des Gemüses aufgearbeitet. Thomas Sampl hat Rezepte beigesteuert, die schon beim Zuhören eine vitalisierende und die Stimmung verbessernde Wirkung entfalten. Und Dr. Christoph Hahn schrieb sogar seine Dissertation zum Thema. Geballte Kompetenz für das Power-Gemüse. kjm-buchverlag.de hobenkoeoek.de Foodtalker Podcast Der Hamburger Folge direkt herunterladen

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 30, 2022

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Johanna Rädecke, Dr. Christoph Hahn & Thomas Sampl: Superfood Grünkohl

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