EPISODE · Dec 27, 2024 · 57 MIN
Jonah Freud (kookboekauteur)
from Nooit meer slapen
Jonah Freud is kookboekauteur. Ze schrijft kookboekrecensies voor Het Parool en stond jarenlang aan het roer van De Kookboekhandel in Amsterdam. Ze werkte mee aan het ‘Het Krokettenboek’ van Johannes van Dam en gaf verschillende boeken uit, zoals de bestseller ‘De banketbakker’ van Cees Holtkamp. Zelf schreef Freud onder andere ‘Memmisj’, een boek over de Joodse keuken. In ‘Het kookboek van Nederland’ presenteren Freud en Garrelt Verhoeven hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Femke van der Laan gaat met Jonah Freud in gesprek.
NOW PLAYING
Jonah Freud (kookboekauteur)
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 17, 2026 ·22m
Jun 16, 2026 ·22m
Jun 15, 2026 ·30m
Jun 12, 2026 ·30m
Jun 11, 2026 ·24m