Jordi Roca: "Vaig perdre la veu per estrès"

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Fa només un mes vam saber que el pastisser Jordi Roca havia recuperat la veu després de set anys. Amb el Pep Nogué visitem el seu obrador a l'Hotel Casa Cacao, de Girona, on ens ensenya com treballen el cacao i la xocolata, i ens presenta el seu últim llibre sobre la història i el llegat dels tres germans estrellats.

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