José Piva: Personas | Ep. 149

É impossível pensar em suinocultura e não pensar nele. Eu estou para dizer que o Piva é uma das pessoas mais populares no ambiente técnico da produção. Uma verdadeira lenda viva, de alta contribuição para o nosso meio e com um conhecimento tão vasto, que confesso que quando tenho uma dúvida "cabeluda", mando whats sempre pra ele. A simpatia e o profissionalismo são marcas registradas do Piva, ele que talvez seja o brasileiro mais conhecido da suinocultura mundial. Neste episódio Personas, Piva nos conta muita coisa de sua vida. Como foi parar nos EUA? Que suinocultura tem vontade conhecer? Qual o maior arrependimento e o momento mais difícil da carreira? Quais os segredos para assar carne suína? Histórias pitorescas e muito mais... Perguntei se ele tivesse uma varinha mágica, o que ele traria dos EUA para a nossa suinocultura e o que ele levaria do Brasil para produção de lá. Enfim, uma grande pessoa, um grande profissional, uma paixão... tudo que se precisa para se construir um grande legado. Imperdível.