Josefina Santacruz. La ciudad de México tiene sabores únicos

Originaria de la Ciudad de México, Josefina fue expuesta a diferentes maneras de cocinar la cocina mexicana: desde la de los puestos de la calle hasta la alta cocina, pasando por la comida casera y los típicos dulces mexicanos elaborados con los más auténticos ingredientes.Su fascinación por los sabores de Asia y Medio Oriente la han llevado a conocer y aprender más de estas cocinas. Actualmente Josefina es propietaria de dos restaurantes en dos colonias cosmopolitas del Distrito Federal: Sesame, que ofrece platillos de varios países y regiones asiáticas como India, Vietnam, China y Japón; y Páprika, cuya oferta culinaria es una fusión de cocinas de países árabes, con las especias como foco de atención. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.