Joven, emprendedora y valiente. Virginia, de Cafetería Boni de Cascante.

Hoy la "Caja Azul" se ha contagiado de la energía positiva, la ilusión y las ganas de ir hacia delante de nuestra entrevistada, una persona que representa como nadie el valor de la ilusión y el esfuerzo. Con una naturalidad que se palpaba desde el primer segundo de programa, hoy ha debutado en los micrófonos de Radio Cierzo Virginia Marco, la joven gerente de la Cafetería Panadería Boni. El motivo esencial es que, felizmente, Virginia ha decidido que "el Boni" -como cariñosamente se le conoce en Cascante- se sume a la gran familia de patrocinadores de Estaciones Sonoras. Pero esta charla, amena y distendida, ha servido para mucho más que eso. Nos ha permitido conocer la historia personal y profesional de Virginia, que supone un ejemplo de tenacidad y valentía para forjarse su propio camino. Una persona joven -25 años le contemplan- aunque con una dilatada trayectoria ya en la hostelería, que decidió tomar las riendas de su sueño, y ser "su jefa", asumiendo la gestión de la Cafetería Panadería Boni, para plasmar todas sus ideas y manera de entender este negocio. Valiente, emprendedora, joven y con ganas de sacar adelante un proyecto empresarial hostelero en nuestro pueblo. Cree en sí misma, y cree en Cascante. Todo un ejemplo, toda una declaración de intenciones. A lo largo de la charla, en la que ha desgranado lo que ofrece en "el Boni" -desde desayunos a cenas, pasando por comidas, pintxo potes, chocolate con churros, pan y bollería, celebración de eventos, y un largo etc.-, hemos descubierto a una persona que mira el futuro con optimismo e ilusión. ¡Ah! Y que no se nos olvide: Virginia ha aprovechado también para lanzar un mensaje en las ondas: el equipo humano del Boni necesita refuerzos. ¡Oído, cocina!