EPISODE · Apr 11, 2025 · 35 MIN
JUAN PABLO MORALES - BODEGA VERALMA (Catamarca)
from TOPE DE GAMA - Vinos en Radio · host Tope de Gama
El Enólogo de Bodega Veralma en Tinogasta, Catamarca, nos cuenta de las características y peculiaridades de este emergente terroir, las características de los vinos, los desafíos climatologicos y de logística que implica el lugar, de su proyecto en Maipú, Mendoza, inspirado en una gesta deportiva, y nos explica de manera didáctica muchos aspectos de la Enologia como las nuevas levaduras que ingresan este año a nuestro país, y mucho más en una muy entretenida entrevista.
What this episode covers
El Enólogo de Bodega Veralma en Tinogasta, Catamarca, nos cuenta de las características y peculiaridades de este emergente terroir, las características de los vinos, los desafíos climatologicos y de logística que implica el lugar, de su proyecto en Maipú, Mendoza, inspirado en una gesta deportiva, y nos explica de manera didáctica muchos aspectos de la Enologia como las nuevas levaduras que ingresan este año a nuestro país, y mucho más en una muy entretenida entrevista.
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