Juni: Der eigene Krautergarten - 016

What this episode covers

Kraeuter haben sich zu den heimlichen Stars in Gärten und auf Balkonen entwickelt. Kräuter sind wahre Multitalente. Abgesehen vom Geschmack werden sie für ihre wohltuende, manchmal sogar heilende Wirkung geschaetzt. Mit ihrem Duft machen sie den Garten und Balkon zu einem sinnlichen Erlebnis und mit ihrem Blattwerk bringen sie Struktur ins Beet. Die Alexianer-Klostergaertnerei in Köln-Porz hat sich schon vor Jahren auf Kraeuter spezialisiert. Über 50 Sorten werden selbst gezogen und einige davon zu Anschauungszwecken in Schaubeete gepflanzt. Alexianer-Gaertnermeisterin Dagmar Hauke gibt praktische Tipps für den Kraeuterkauf, für die Verwendung und die Hege und Pflege der eigenen Krauter.

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