K-F-175 Sonntagsbraten, Bergkäse & Karneval

Karnevalstage gut überstanden Wir waren bei Team Rhythmusgymnastik - Karnevalssport Martin hat hat mit Thomas (Fleischbotschafter) hinter der Bühne gebeeft Martins Video IGTV https://www.instagram.com/tv/Buo2WGfB6st/ Martin und ich das erste mal in einem Podcast - Bei Sven http://www.culinaricast.de/2013/02/11/cc-076-angrillen-im-januar/ Martins Frau war beim Friseur Döppekooche Rezept von Christian Opa https://www.kuechenjunge.com/2012/02/17/doppekooche-rezept-von-meinem-opa-eine-foto-love-story-fur-den-doppekooche/ Döppekooche zum Weiberdonnerstag https://www.instagram.com/p/Bub2UV8nZJ_/ Döppekooche Burger https://www.instagram.com/p/BueWKVeHgdm/ Döppekoche Pralinen https://www.instagram.com/p/BujyYGgB1_8/ Audiokommentar Frage: Wie gehen wir mit Champignons um? Pälen? Strunk ab? Abbürsten? Nicht Waschen, Trockene Strunk abschneiden, maximal noch abbürsten Martin hat einen Hörer getroffen E-Mail von Tomke zu "Taste not Waste!" Aussortieren im Supermarkt - Biomärkte oft noch krasser! Posititve Erlebnis mit Chefs im Gemüseladen die selbst im laden stehen. Recyled Gemüse als Pickels im eigenen Laden Generell mehr Pickels selber machen Gin Gurken vom Küchenjungen https://www.kuechenjunge.com/2017/10/02/bar-food-pastrami-sandwich-mit-sousvide-wacholder-eissiggurken-gin-tonic/ Rettet den Sonntagsbraten! https://www.kuechenjunge.com/2019/02/13/rettetdensonntagsbraten-sous-vide-sauerbraten-vom-chuck-flap-edge-roast-teppanyaki-cut/ Dry Aged Schweinerücken mit Kartoffelstampf von Camillo https://www.doncaruso-bbq.de/dry-aged-schweineruecken-mit-kartoffelstampf-und-spinat/ Ochsenbäckchen aus dem UR-Topf von Christian http://www.westwood-bbq.de/ochsenbaeckchen-aus-dem-ur-topf/ Pfefferspießbraten vom Rotisserie-Grill von Olli https://bigbbq.de/schwein/sonntagsbraten/ Pulled Sauerbraten Hot Dog von Christina http://www.farbbecher.de/pulled-sauerbraten-hot-dog/ Tafelspitz aus dem Dutch Oven von Marcel https://bbqlicate.de/2019/02/tafelspitz-aus-dem-dutch-oven-rettet-den-sonntagsbraten/ Burger der Woche mit mit Duress-Schweinebauch, Honig-Senf-BBQ-Sauce, Cheddar, Dillgurken und Feldsalat im Sesam-Briochebun. https://www.instagram.com/p/BuJ_LFBB2La/ Bergkäse von Amainfo Käse-Spätzle Burger https://www.instagram.com/p/BuFGmqFBvW_/ Käse-Tacos https://www.instagram.com/p/BuT48DTBs4J/ Käse-Zwiebelring https://www.instagram.com/p/BuLu0ZhBUBW/ Senner meets Blogger auf Instagram https://www.instagram.com/explore/tags/sennermeetsblogger/ Küchenjunge Chefkoch - Blog des Monats https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/8623/Chefkoch/kuechenjunge-blog-des-monats-022019.html Christians Rezept Fruchtige Rote Beete Suppe https://www.chefkoch.de/rezepte/3620591544602689/Fruchtige-Rote-Bete-Suppe-mit-Meerrettichschaum.html MEATUP COLOGNE #25 https://www.instagram.com/explore/tags/meatup_cgn/ Smores https://www.instagram.com/p/Bt_BsAanVPd/ MEATUP COLOGNE #26 17.03. https://www.facebook.com/events/418007459004288/ Chefkoch-Bingo: Frischkäsenudeln mit Tomaten https://www.chefkoch.de/rezepte/317011113337553/Frischkaesenudeln-mit-Tomaten.html?zufall=on Schokoknusperflakes https://www.chefkoch.de/rezepte/216241090402522/Schokoknusperflakes.html