Kaffköppe Folge 01 - Vom Küchenprofi in die Fleischernationalmannschaft - mit Chris Neumann

Chris Neumann hat den Kochlöffel gegen das Fleischermesser getauscht – und das ziemlich erfolgreich. Vom 5-Sterne-Hotel in Schmallenberg bis zur Deutschen Fleischernationalmannschaft erzählt er, wie man vom Herd an den Hackblock kommt, was echtes Handwerk heute bedeutet und warum man auch ohne Sterne ganz schön glänzen kann. Eine Folge zwischen Humor, Handwerk und jeder Menge Wurstgeflüster.00:00 Intro00:36 Begrüßung 02:17 Der Weg nach der Schule08:15 Auf nach Hamburg15:14 Zurück in die Heimat18:56 Nationalmannschaft26:24 Der Familienbetrieb37:04 Das Fleischerhandwerk41:40 Teamgeist Handball42:58 Meine junge Perspektive45:08 Schlag den Raab52:47 Meine Zukunftsvision56:05 Abschied